Casanova della Spinetta Toscana Sangiovese Rosso Sezzana 2007

Rosso fermo dalla Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da La Spinetta. Uvaggio 95% Sangiovese e 5% Colorino. Formato 0,75 l, annata 2007. Un vino che incarna la passione e la dedizione della famiglia Rivetti, con sentori di bacche mature, vaniglia e caffè che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente. Il terreno sabbioso, calcareo, roccioso e vulcanico conferisce al vino una struttura unica. La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia. Affinamento in barrique nuove in legno di quercia francese di media tostatura per 12-14 mesi. Completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno, con un finale persistente.