Rosso di Montalcino

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana, prodotto da Casanova di Neri, un'azienda storica di Montalcino. Un Rosso di Montalcino DOC, annata 2023, che rappresenta l'espressione più giovane e fresca del Sangiovese. Le uve, 100% Sangiovese, provengono da vigneti situati a Montalcino. La vinificazione prevede una selezione manuale delle uve, fermentazione spontanea senza l'uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 18 giorni. Affinamento 17 mesi in botti. Ha un olfatto dall’attacco floreale, con ricordi di geranio e roselline selvatiche, seguito da sensazioni di prugna rossa e foglia di tabacco verde. Rubino dalla bella trasparenza. Bocca piena e fruttata, con finale su toni più ammandorlati.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)