Barolo Baudana

Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Cascina Adelaide. 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Barolo che nasce dalla passione per le colline di Langa, con una storia che risale al 2000. Affinamento di 24 mesi in legno di rovere francese da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi. Amarena, ribes, tè verde, catrame e sottili aromi floreali si sollevano al naso. Il volume di frutta è sorprendente e si fonde con una matrice densa di tannini, tipica dell’area di Serralunga.