Barolo DOCG Bricco San Pietro

Barolo e La Morra sono due comuni dei “fantastici 11” in cui si coltivano le uve Nebbiolo per quello che universalmente è detto “Il re dei vini” e anche “il vino dei re”. Qui, nei vigneti di proprietà, Cascina Adelaide coltiva le uve per il suo Barolo Docg, pregiato nettare dal limpido colore rubino sfumato di arancio, fragrante di ciliegie e sottobosco, dotato di finissimi tannini e di fresca acidità, perfetto per un tradizionale piatto tajarin al tartufo.