Enrico Cerutti
ColoreSpumante
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Alta LangaDOCG
Punteggi
87pttannico
Miglior prezzo disponibile
27,00 €
Tannico
Profilo gustativo
Nasopane,lieviti sullo sfondo
ColoreGiallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli alla vista
AbbinamentoOttimo come aperitivo ma anche per accompagnare crostacei, antipasti di pesce, tartare e sushi.
Profumi
panelieviti sullo sfondo
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Alta Langa DOCG Brut “Enrico Cerutti” di Cascina Cerutti nasce sui terreni di marne calcaree friabili e sabbiose di Cassinasco e Valle Bormida. Le uve di pinot nero (80%) e chardonnay (20%) sono raccolte a mano e vinificate secondo il metodo classico, con presa di spuma in bottiglia e affinamento sui lieviti per 30 mesi. Ne risulta uno Spumante fresco e fragrante, dai sentori complessi e affascinanti, che ben rappresenta l’integrazione tra tradizione e innovazione della famiglia Cerutti.