Rosso

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, prodotto da Cascina Fontana, un'azienda a conduzione familiare che da sei generazioni coltiva le colline delle Langhe. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che esprime la passione e la tradizione di un territorio unico, con uve coltivate su terreni sabbiosi con vene di marne calcaree. Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. Un vino che promette di raccontare la storia di una famiglia e di un territorio.