Barolo Ravera Riserva
Barolo RiservaDOCG
Cascina Lo Zoccolaio· Italy
Barolo Ravera Riserva
2017·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Barolo RiservaDOCG
Gradazione14.5% vol
AffinamentoIn Barrique Francesi per 42 mesi e affina in bottiglia 6 mesi prima di essere venduto.
Punteggi
93JS
3GR
Miglior prezzo disponibile
52,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino che diventa con il tempo tendente al granato
AbbinamentoPuò essere servito con carni rosse, carni arrosto importanti, carni brasate, formaggi stagionati.
Profumi
pelle.
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, 14,5% vol, prodotto da Cascina Lo Zoccolaio. Barolo Ravera Riserva, annata 2017, 100% Nebbiolo. Un Barolo che nasce nel cuore della Langa, con uve provenienti dal prestigioso cru Ravera. Le vigne sono esposte a sud ovest, sulla costa del Bricco Barolo. Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, segue una fermentazione in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata di 28 °C. Affinamento in Barrique Francesi per 42 mesi e affina in bottiglia 6 mesi prima di essere venduto. Profumo intenso ed elegante di frutta matura, con sfumature speziate e sentori di pelle. Colore rosso rubino che diventa con il tempo tendente al granato. Morbido, avvolgente, equilibrato e caldo senza perdere in acidità, con tannini leggeri che offrono una buona persistenza.