Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastori Colombo

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Brut “Natusia” Cascina Pastori Colombo è un Blanc de Blancs fresco ed elegante, realizzato con una selezione di uve a bacca bianca della tenuta. È l’etichetta d’ingresso nel mondo delle bollicine di quest’interessante realtà piemontese, che ha saputo mettersi in luce con una gamma di spumanti di eccellente livello qualitativo . È l’espressione del perfetto punto di equilibrio tra l’immediata fragranza delle uve e le note evolutive derivanti dall’affinamento sui lieviti. Un Metodo Classico di grande piacevolezza di beva, che esprime un rapporto qualità-prezzo veramente molto interessante e difficilmente riscontrabile. Il Metodo Classico Brut Blanc de Blancs “Natusia” conferma la grande tradizione spumantistica piemontese, che già nella seconda metà dell’Ottocento cominciava a produrre le prime bottiglie di Metodo Classico sulla scia dei grandi successi dello Champagne. La Cascina Pastori Colombo si trova a Bubbio, nella splendida zona collinare dell’Alta Langa , che si sta imponendo all’attenzione degli appassionati come una delle aree più interessanti per la produzione di Metodo Classico. Terreni vocati, le buone altitudini e le notevoli escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve con profili aromatici raffinati e freschi, particolarmente adatte alla spumantizzazione. Le vigne sono coltivate a 250 metri sul livello del mare e al termine della vendemmia sI procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in ti

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Andamento prezzi (30 giorni)