Barbera d'Asti DOCG Superiore Biologico

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

La Barbera d'Asti DOCG Superiore Biologico di Cascina Valle Asinari nasce nel cuore delle colline astigiane, un territorio vocato alla viticoltura di qualità grazie al suo microclima temperato e terreni calcarei. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Barbera, coltivate secondo rigidi disciplinari biologici che rispettano l’equilibrio naturale del vigneto.Il processo di affinamento prevede un periodo in acciaio e una sosta in botti di legno che esaltano le caratteristiche varietali, donando complessità e morbidezza. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso spiccano aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate e di vaniglia.Al palato è avvolgente, fresco e armonico, con tannini delicati e un finale persistente che rende questo Barbera un compagno ideale per piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Una scelta autentica per chi cerca un vino biologico di carattere.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)