Castello del Terriccio Castello del Terriccio Toscana Rosso IGT 2016 0,75 ℓ

Il Toscana Rosso Castello del Terriccio di Castello del Terriccio nasce in vigneti situati sulle dolci colline toscane, nel magico castello, da cui deriva il nome dell'azienda, costruito in epoca medievale. È prodotto con uve Syrah, Petit Verdot e con altre uve rosse, raccolte unicamente a mano durante la seconda metà di settembre. La fermentazione avviene alla temperatura di 30°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 22 mesi prima di essere imbottigliato. Il Castello del Terriccio è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un ricco bouquet balsamico, con note speziate e piacevoli sentori di mora e ribes. Al palato presenta un lungo finale di menta e tannini piacevolmente setosi. Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.