Umbria Bianco IGT Conte della Vipera
UmbriaIGT
Castello della Sala· Italy
Umbria Bianco IGT Conte della Vipera
·75 cl
per lasciare una valutazione →
ColoreBianco
Calice
Denominazione
UmbriaIGT
Gradazione12.5% vol
Affinamentosteel
Punteggi
83pttannico
83ptTANNICO
Miglior prezzo disponibile
28,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo chiaro con riflessi verdognoli, al naso esprime profumi fruttati e varietali caratterizzati da piacevoli note agrumate, unite ad aromi di pesca e litchi
AbbinamentoA tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare. Da provare con uninsalata a base di calamari.
Descrizione
Un attento assemblaggio di sauvignon blanc e sémillon, tipiche uve del bordolese, per un bianco che prende il nome dai primi proprietari del Castello e la cui etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella proprietà. Un vino, nato con la vendemmia del 1997, che da sempre viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine accentuarne la sapidità e la freschezza, senza perdere di vista la rotondità tipica del sémillon. L'Umbria Bianco IGT Conte della Vipera del Castello della Sala è un grande bianco targato Antinori, capace di regalare grandi sorprese anche a distanza di diversi anni dallimbottigliamento.