ColoreRosso rubino carico, scuro, quasi impenetrabile con riflessi porpora
AbbinamentoCarni rosse, selvaggina e formaggi.
Palato
elegantecon tannini presentiun finale lungosucculento
Profumi
terziarie che richiamano il tabacco di pipail cuoio.
Descrizione
Rosso fermo dal Chianti Classico, 13.5% vol, prodotto da Castello di Ama. Uvaggio 80% Sangiovese, 20% Merlot, annata 2018. Un Chianti Classico Vigneto La Casuccia Gran Selezione che nasce nel cuore della Toscana, da un'azienda fondata nel 1976 con l'obiettivo di riportare questa tenuta ai fasti di un tempo. Le uve, coltivate a 470-495 metri s.l.m., fermentano con lieviti indigeni e affinano in barriques per esaltare le caratteristiche del terroir. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino carico, con profumi di frutta rossa, bacche di bosco, spezie e note terziarie. Al palato è elegante, con tannini presenti e un finale lungo e succulento.