Millennio - Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Castello di Cacchiano

Il Millennio di Castello di Cacchiano rappresenta l’eccellenza assoluta nella denominazione Chianti Classico DOCG Gran Selezione, espressione autentica del territorio del Chianti Classico, nel cuore della Toscana. Questo vino nasce da uve Sangiovese in purezza, raccolte a mano nei vigneti meglio esposti e più vecchi dell’azienda. L’affinamento avviene in botti di rovere selezionato, dove il Millennio sviluppa complessità e struttura, arricchendosi di profumi sottili e di grande eleganza.Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato da un bouquet avvolgente che richiama note di ciliegia matura, frutti di bosco, fiori appassiti e leggere spezie, con sentori di tabacco e cuoio che emergono con l’invecchiamento. Il gusto è pieno, armonico e sapido, con tannini morbidi e ben integrati, capaci di sostenere un lungo invecchiamento. La persistenza è lunga e raffinata, segno della sua grande personalità e longevità.Questo Chianti Classico Gran Selezione si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, arrosti succulenti e formaggi stagionati, regalando un’esperienza sensoriale profondamente radicata nel territorio toscano. La versione Jeroboam è ideale per momenti di condivisione importanti, celebrando l’eccellenza enologica con eleganza e tradizione.