ColoreIl vino si presenta elegante, color rubino scarico, crepuscolare
AbbinamentoOttimo con carne rossa in umido, secondi piatti importanti di terra, brasati. Da provare con pecorino di fossa.
Profumi
pepeun leggero ricordo di rosa
Descrizione
Toscana Sangiovese IGT “Fabrizio Bianchi” è tra i sangiovese di maggior eleganza presenti oggi nel panorama italiano. Ha profumi discreti e fini, uno stile ben definito, austero e allo stesso tempo vivace. Nasce da un tipico terreno del cretacico, ricco di galestro, denominato vigneto Scanni, la vigna è a un’altitudine di 300 metri s.l.m., viene vinificato in acciaio e poi lasciato invecchiare 18 mesi in botti francesi. Ha grandi possibilità d'invecchiare.
