Basarin
ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Dolcetto d’AlbaDOC
Punteggi
80pttannico
Non disponibile adesso
18,50 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreDi colore rosso rubino profondo e intenso, con lievi riflessi porpora
AbbinamentoDa bere a tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi piatti con sughi strutturati che secondi di carne, preferibilmente bianca. Perfetto con una buona rolata di coniglio.
Descrizione
Questo Dolcetto dAlba DOC è studiato e pensato dal Castello di Neive per tutti gli appassionati che vogliono provare a fare un passo in avanti nella conoscenza di questo vitigno. Si differenzia dalletichetta base prodotta dallazienda in quanto più strutturato e corposo, e con profumi al naso più complessi, degni di un grande vino. Le uve, provenienti dal vigneto Basarin, vinificano e maturano in acciaio per 6 mesi. Una bottiglia molto intrigante, per comprendere come anche il Dolcetto possa raccontarsi in terroir deccezione.