ColoreRosso rubino luminoso alla vista.Il naso è invitante e pulito, caratterizzato da piccoli frutti rossi, marasca e lampone, seguiti da un bouquet floreale delicato di rosa
Abbinamento
Da abbinare a primi e secondi piatti a base di carne come lasagne alla bolognese e polpette al sugo.
Descrizione
Il “Terre di Breccia” 2018 di Castello di Torre in Pietra nasce da uve cesanese in purezza. Si tratta di uno dei vitigni autoctoni più conosciuti del Lazio, che trova la migliore espressione sulla collina di Breccia per il terreno argilloso e l’esposizione a sud. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un affinamento in cemento di 15 mesi. Un rosso elegante e bilanciato che unisce forza e setosità.
