Lazio Cesanese IGT Terre di Breccia

Il “Terre di Breccia” 2018 di Castello di Torre in Pietra nasce da uve cesanese in purezza. Si tratta di uno dei vitigni autoctoni più conosciuti del Lazio, che trova la migliore espressione sulla collina di Breccia per il terreno argilloso e l’esposizione a sud. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un affinamento in cemento di 15 mesi. Un rosso elegante e bilanciato che unisce forza e setosità.