ColoreGiallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di chiara impronta fruttata: pesca, albicocca, pompelmo
AbbinamentoOttimo come aperitivo, il Miano è vino bianco ideale per accompagnare antipasti a base di formaggi freschi. Mozzarella di bufala, meglio se appena prodotta.
Palato
grintosofrescocaratterizzato da una bella acidità
Descrizione
Varietà autoctona della Sicilia Occidentale, il catarratto è vitigno in grado di portare a vini di grande espressività, spesso in perfetta tensione tra mare e terra, tra acidità e sapidità. Il Sicilia Catarratto IGT Miano di Castellucci Miano ha una bella componente fruttata ne delinea le forme per una bottiglia che spicca per convenienza, perfetta compagna per accompagnare un bellaperitivo o una cena grazie alla sua naturale vocazione gastronomica.
