AbbinamentoIndicato come vino da meditazione, perfetto in abbinamento alle carni rosse.
Profumi
mineralibalsamiche
floreali
fruttate come confettura
mora. Il bouquet si completa con note speziate
di cacao derivanti da affinamento in legno.
Descrizione
Prodotto solo nelle annate più favorevoli, Solana nasce in un terroir unico al mondo per microclima e caratteristiche del terreno, posto a 500-600 mt di altitudine, da uve Sangiovese, Merlot e Syrah ottenute da una riproduzione tramite selezione massale. Le uve provengono dagli storici vitigni di Sangiovese e Merlot, che si uniscono in perfetto equilibrio con i più recenti vitigni di Syrah, perfettamente adattati a questo territorio.
