Rosso di Montalcino Deimassi

Profumi

Descrizione

Il Rosso di Montalcino Deimassi di Castiglion del Bosco prende il nome dai massi che compongono il muro della terrazza che sostiene il vigneto. Le uve 100% Sangiovese sono portate in cantina dove vengono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in cui rimangono per alcuni mesi. Nel calice il vino ha un colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si avvertono sentori di viola e frutti rossi, in aggiunta a note speziate e minerali. Il sorso è ricco e ben strutturato, dai tannini ben livellati e dalla buona persistenza. Ideale in abbinamento ai piatti della cucina toscana, dai primi piatti con i sughi di selvaggina alle carni arrosto.