Malbec

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

In cantina per un massimo di 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.I Catenas sono la più famosa famiglia di produttori di vino in Argentina grazie alla visione di Nicholas Catena Zapata che ha contribuito a mettere il paese sulla mappa per il Malbec di alta quota. I Catena producono vino in Argentina dal 1902 e la tenuta di famiglia è attualmente gestita dalla quarta generazione della famiglia, Laura Catena, che ha studiato a fondo il terroir unico di Mendoza per produrre i migliori vini possibili.Le uve per questo vino provengono da tre vigneti d'alta quota situati ai piedi delle magnifiche Ande. Lunlunta si trova a 920 metri sul livello del mare, El Cepillo a 1090 metri e Gualtallary a 1450 metri. Queste condizioni uniche aiutano le uve a raggiungere una maturità ottimale senza perdere la loro naturale freschezza e il loro carattere aromatico.In cantina le uve vengono macerate per diversi giorni e il succo viene poi fermentato con lieviti selvatici. Il vino giovane in

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