Brunello di Montalcino Riserva
Brunello di MontalcinoDOCG
Cava d'Onice· Italia
Brunello di Montalcino Riserva
2016·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneToscana
Denominazione
Brunello di MontalcinoDOCG
Gradazione14.5% vol
AffinamentoBotte di rovere di Slavonia
Punteggi
94DE
94JS
Miglior prezzo disponibile
91,00 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante
Profumi
Frutti neriNote balsamicheSpezie
Descrizione
Questo Brunello di Montalcino Riserva è prodotto dall'azienda Cava d'Onice, fondata negli anni '80 dalla famiglia Nannetti. Le uve Sangiovese in purezza sono vinificate con una macerazione di 29 giorni e dura ca. 14 giorni. Il vino affina successivamente per 5 anni, di cui almeno 36 mesi botti di rovere di Slavonia. Di colore rosso rubino con riflessi granati, si esprime al naso con profumi di fiori secchi, ciliegia e spezie. Il sorso è strutturato, dai tannini educati e da una lunga persistenza. Ottimo in abbinamento alle alle tagliatelle al cinghiale, alle carni arrosto e alla selvaggina.