Torre d'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2023

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Tempo di decantazione: Idealmente decantare per qualche ora.Il Valpolicella Superiore Ripaso è di colore bordeaux, con riflessi di viola scuro verso il bordo del bicchiere. Aromi di ciliegia, rosa fragrante, spezie e mela secca abbondano in questa complessa offerta di Torre d’Orti. Sapori pieni di viole, correnti rosse e bacche mature portano per una maturità e intensità che porta una linea sottile attraverso questo potente vino e un finale pieno. Il palato è ricco con tannini ricchi, leggermente grintosi, e sapori speziati di rosso affumicato. In effetti, c'è un sacco di determinazione in questo vino, soprattutto sul finale. Dal primo sguardo dell'etichetta all'ultima goccia, questo vino offre pura bellezza.Questo vino è sviluppato da un sistema di ripasso quando le bucce delle uve appassite dell'Amarone, contenenti un basso contenuto di zucchero, sono messe a contatto con la Valpolicella per 24-48 ore, ottenendo un'incredibile piccantezza e un'intensa complessità dalle uve appassite che si fondono senza sforzo con il delicato, fruttato dell'uva fresca. Il 40% delle varietà di uva Corvina, Corvionone e Rondinalle sono leggermente appassite.Invecchiato in piccole e medie barrique di rovere, questo bilanciamento di queste due caratteristiche contrastanti risulta in un vino complesso che ha molta profondità da offrire. Vuole essere una rappresentazione della capacità di eleganza e di carattere della regione. Questo è un vino semplice e accessibile che va così bene con il cibo che si abbina bene con quasi tutti i tipi di piatti che includono carne o formaggio. Beneficia di tutta l'aerazione che il tempo permetterà.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)