ColoreAlla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo da abbinare a primi piatti o antipasti a base di pesce, come un'orata al limone e carciofini.
Profumi
frutta quali mela
nespola
di mandorla
di noce fresca
di resina
Descrizione
Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Brut "Blanc du Blanc" dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.
