Sauvignon 'Bottega Vinai'

Descrizione

Il Sauvignon Bottega Vinai di Cavit fa parte di una collezione di etichette, realizzate per mettere in luce le migliori eccellenze del Trentino. Nasce da una selezione delle migliori uve del famoso vitigno francese, coltivate in diverse parcelle, che garantiscono sempre un ottimo livello qualitativo e permettono di ottenere vini equilibrati, che rispecchiano fedelmente le caratteristiche varietali del vitigno. Il Sauvignon blanc è arrivato in regione verso la fine dell’Ottocento e oggi rappresenta una delle uve a bacca bianca più diffuse e capace di esprimersi su ottimi livelli qualitativi. Il vino Sauvignon Bottega Vinai è il frutto di un lavoro di selezione e acquisizione, che ha condotto la cantina Cavit a controllare oltre 6.000 ettari di vigneti, coltivati nelle zone più vocate della regione. Le uve sono vendemmiate verso la fine di settembre, nelle vigne che si trovano nella splendida zona collinare della Valle dei Laghi, caratterizzata da un clima particolarmente mite e ventil...