Grenache 'God Only Knows'

Il Grenache 'God Only Knows' di Cayuse Vineyards nasce nella Walla Walla Valley, firma di Christophe Baron e della sua viticoltura biodinamica. Da uve prevalentemente Grenache con vinificazione a grappolo intero, affina ventuno mesi in legno francese neutro, uno stile che lascia parlare il prestigioso terroir. Al naso è un caleidoscopio floreale e di frutto rosso, tra petalo di rosa, violetta, fragolina, ribes e scorza d'arancia, su un fondo di pietra bagnata e macchia mediterranea. Al palato è di media struttura, fresco e slanciato, con tannino vellutato e una tensione minerale salina che allunga il sorso. Un rosso di rara finezza, da provare con anatra all'arancia