Barbaresco

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Il Barbaresco Ceretto è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dai Cru di Asili e di Treiso, in provincia di Cuneo. Le uve Nebbiolo provenienti da vigne differenti, vengono vinificate come un’unica massa per meglio esaltarne le caratteristiche e l’equilibrio. Riposa quindi per 2 anni in contenitori di legno per poi rimanere altri 6 mesi in bottiglia. È di un colore rosso granato brillante con riflessi aranciati. Al naso si apre con note eteree arricchite da sentori di cuoio e di confettura di ciliegia. In bocca si caratterizza per un buon corpo e tannino, che lo rendono interessante come vino da conservare in bottiglia. Ottimo insieme ad arrosti, formaggi piccanti e selvaggina.