Cassetta Ceretto con Barolo Bricco Rocche e Barbaresco Asili

Questa cassetta invita a scoprire due delle massime espressioni del Nebbiolo, vitigno simbolo delle Langhe, con una selezione firmata Ceretto che celebra l’eleganza e la potenza dei grandi rossi piemontesi. Al centro dell’attenzione sono due denominazioni prestigiose: Barolo e Barbaresco, entrambe prodotte in provincia di Cuneo, in Piemonte. Questi vini incarnano la tradizione e il terroir delle Langhe, dando vita a un’esperienza sensoriale unica, che sa affascinare gli appassionati e gli intenditori di tutto il mondo. Il Barolo Bricco Rocche proviene da un esclusivo appezzamento a Castiglione Falletto, dove le uve Nebbiolo fermentano con lieviti indigeni e vengono poi affinate in legno per un’armonia perfetta. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino con riflessi granati, che regala profumi di viola, confettura di amarene e un tocco floreale. In bocca, la sua struttura avvolgente e i tannini vellutati offrono una lunga persistenza, rendendolo ideale per accompagnare risotti al tartufo bianco o cacciagione. Il Barbaresco Asili , invece, nasce dall’unione delle uve dei Cru di Asili e Treiso e affina in legno per due anni. È di colore rosso granato brillante con riflessi aranciati, al naso si distingue per note eteree e di cuoio, arricchite da sentori di ciliegia in confettura, mentre al palato offre un corpo equilibrato e tannini raffinati. Ottimo insieme ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale per accompagnare piatti importanti o da degustare in momenti speciali, questa selezione rappresenta un’opportunità imperdibile per immergersi nella storia e nella tradizione enologica del Piemonte, aggiungendo alla propria cantina due etichette destinate a evolversi splendidamente nel tempo.