Cesanese del Piglio DOCG Riserva Dives 2021

Profilo gustativo

Descrizione

Le uve biologiche sono coltivate nei vigneti di media e alta collina di Marcella Giuliani, una delle più affermate realtà vitivinicole in Anagni e nel Cesanese del Piglio docg. La vinificazione si avvale dell’ausilio di attrezzature e tecnologie avanzate, il lento affinamento si svolge in barriques francesi e americane; in vigna e in cantina ogni passo è compiuto con lo scopo di evidenziare la spiccata tipicità del vitigno e l’esclusività del territorio. L'obiettivo è centrato in pieno: il Cesanese del Piglio DOCG Riserva Dives è un vino rosso eclettico e complesso, dal colore rubino che diventa granato con l’andar del tempo; profumato di visciole, prugne, spezie e cioccolato, al palato è elegante ed equilibrato, come lo sono i suoi tannini. Un vino squisito, di grande personalità, che merita carne e formaggi altrettanto pregiati.