Vin des Potes Blanc Sec 2021

Descrizione

Vin des Potes Blanc Sec di Château de Piote è un vino bianco bordolese, ottenuto al 100% da uve Colombard, un vitigno bianco che, sebbene storicamente presente a Bordeaux, è oggi raro nella regione. Questo vino è certificato biologico e biodinamico, riflette l'impegno del produttore per pratiche agricole sostenibili. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino brillante e talvolta può apparire leggermente velato, poiché non viene filtrato durante la produzione. Questo metodo contribuisce a preservare la ricchezza dei sapori e la struttura del vino. Al naso aromi freschi di agrumi, cedro e fiori bianchi. In bocca, invece, è vivace e molto ricco, con una nota minerale e una piacevole sensazione salina. Sulla tavola si sposa bene con antipasti, piatti a base di pesce magro, carne di maiale, piatti vegetariani e pollame. È ideale anche come aperitivo.

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