Château La Pointe Pomerol 2021

Quello gestito da Château La Pointe è uno dei vigneti più interessanti al mondo. Uno dei più grandi dell’area di Pomerol, dato che si estende su una superficie di circa 22 ettari. Ma soprattutto quello che più di tutti gode di una variabilità estrema dei suoli. Caratteristica questa che permette alla squadra di enologi dell’azienda di ottenere, vendemmia dopo vendemmia, vini di impareggiabile finezza. 82% Merlot e 18% Cabernet Franc, durante la prima fase della vinificazione si privilegiano estrazioni delicate, cercando soprattutto di ottenere vini caratterizzati da un perfetto equilibrio, tannini fini e setosi e una piacevole acidità. Il risultato è una bella scoperta. Caratterizzato da un bel colore rubino intenso con riflessi viola di particolare brillantezza. Al naso si scopre un vino complesso e ricco di sfaccettature che combina aromi di piccoli frutti neri, note floreali di violetta e richiami netti di spezie dolci e piccanti. In bocca, infine, si scopre un vino particolarmente elegante, delicato e aromatico. Un rosso piacevolmente ricco, perfetto per una cena tra amici. Da abbinare a un buon arrosto, piuttosto che a un tagliere di formaggi misto. Ottimo con selvaggina e piatti dal gusto deciso.