Château Lagrange Grand Cru Classé Saint-Julien 2021

Château Lagrange è una magnifica tenuta nel cuore della denominazione Saint-Julien, ci troviamo nel cuore del Médoc, in un’area particolarmente fortunata da un punto di vista ambientale. Le vigne della tenuta, infatti, godono di una perfetta esposizione e sono piantate su terreni ricchi di ghiaia silicea, con un sottosuolo argilloso-calcareo. Qui il clima è particolarmente temperato, di natura oceanica. 74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot e 2% Petit Verdot, questo Bordeaux nasce da una selezione super accurata in vigneto. La vinificazione avviene a livello parcellare, per garantire la migliore espressività di ogni varietà e di ogni terroir. In cantina, infatti, sono a disposizione dell’enologo ben 102 tini in acciaio inox termoregolati per le 103 parcelle complessive del vigneto. Ogni lotto è classificato in base al vitigno, all'età della vite, al terroir e al grado di maturazione delle uve. Vinificazione a temperatura controllata, con moderati rimontaggi giornalieri per favorire l’estrazione. Al termine della trasformazione, il vino subisce la fermentazione malolattica per co-inoculazione. La fase di maturazione, poi, si prolunga per circa 21 mesi in barrique, di cui almeno il 50% nuove. Château Lagrange rappresenta con eccezionale ricchezza e fruttata freschezza la specificità e il DNA del suo terroir. Intenso ed espressivo, questo rosso bordolese presenta tannini vellutati, corpo pieno e un grande equilibrio. Buono già oggi, questo Saint-Julien è destinato a invecchiare, e bene, a lungo, prima di essere stappato. Ottimo con piatti saporiti di carne e formaggi di media stagionatura.