ColorePaglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo anche per allietare gli aperitivi, si sposa bene con i crostacei e le crudità di pesce.
Palato
cremosofrescovivacecon un finale pulitoarmonico
Profumi
agruminote delicate di fiori bianchi
Descrizione
Il Crémant du Jura Zéro Dosage AOC firmato Champ Divin nasce da una vendemmia anticipata e da uve di vigne di diversa anzianità; anche per questo si presenta tanto ricco e, al contempo, profondo. Affinato sui lieviti per almeno 18 mesi, è cremoso, avvolgente e, a differenza di altri dosaggio zero, per nulla aggressivo. Assolutamente da provare.
