AbbinamentoOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei.
Palato
seccofrescodi buona sapiditàcon un piacevole retrogusto di menta
Profumi
agrumisentori di biancospino
tiglio
un cenno di miele
Descrizione
Lo Champagne Brut "Carte Blanche" di Bernard Remy, lasciato riposare almeno 24 mesi sui lieviti, conquista, fin da subito, con la sua spuma fine e, al contempo, persistente. Brioso e rinfrancante, vanta una piacevole complessità al naso e si presenta ben articolato al palato. Assolutamente da provare.
