Champagne Cuillier L'Arbre Nature

Descrizione

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Situata nella Marna, a nord-ovest di Reims, la Maison de Champagne Cuillier è stata fondata all'inizio del 1900 ed è stata gestita da Patrick Cuillier dagli anni '70, ora affiancato da suo figlio Vincent, la quarta generazione di questa famiglia di viticoltori di Champagne. La tenuta si estende su circa 6,5 ettari di vigneti piantati principalmente con Pinot Noir su terreni costituiti da calcare pesante e sabbia. L'Arbre Nature è un bellissimo Pinot Meunier puro. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano dall'unica parcella di Voyet situata nel villaggio di Pouillon. La vinificazione avviene in tini e botti e il vino viene poi invecchiato per 36 anni sui lieviti. Naturalmente, essendo uno champagne naturale, non c'è alcun dosaggio aggiunto. Il vino ha un colore brillante con toni dorati e bollicine fini. Al naso, è complesso e ampio, profondo e vinoso con note di pere e camomilla, fiori secchi e spezie dolci. Al palato,

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