Champagne Pierre Moncuit Grand Cru Brut Rose

Descrizione

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. Il Grand Cru Rosé di Pierre Moncuit è un'emozionante combinazione di due terroir: Mesnil-sur-Oger, dove prospera lo Chardonnay (88%), e Ambonnay, la patria delle uve mature di Pinot Noir (12%) che danno a questo vino il suo colore. Inizia con un bouquet invitante di lampone, fragola, scorza di limone e mineralità fresca. La famiglia Moncuit può far risalire il suo lignaggio ad Alex Moncuit, che per primo acquistò terreni nella regione di Mesnil-sur-Oger. Tuttavia, fu Pierre Moncuit che iniziò a vendere vino con il nome della famiglia, nel 1928. Ancora oggi, la famiglia possiede 15 ettari nel comune Grand Cru e altri 5 a Sézanne, tutti lavorati dal pollice verde di una quarta generazione di viticoltori Moncuit. Il Grand Cru Brut Rosé si distingue per la sua freschezza, sostenendo i valori puri e tradizionali della Côte des Blancs. Si anima al palato, con note di frutta rossa aspra, agrumi, gesso, lievito e una deliziosa sensazione di mousse in bocca. Le uve sono state fermentate in vasche di acciaio inox e sono maturate per 3 anni in bottiglia prima di essere messe in commercio. Si tratta di un Rosé fresco e adatto al cibo, perfetto da abbinare a formaggi morbidi, come il Camembert, al pollo arrosto o agli antipasti.

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