AbbinamentoAperitivo, antipasti, primi e secondi con pesce e crostacei; si sposa benissimo anche a salumi e formaggi a pasta dura.
Descrizione
A rendere affascinante lo Champagne Rosè Grand Cru di Damien Hugot è innanzitutto il tenue colore rosato, ottenuto grazie a un tocco di Pinot Noir vinificato in rosso, poi le bollicine, finissime e cremose, quindi le delicate fragranze di fragole, lamponi e agrumi che, insieme ad accenni tostati e speziati, deliziano olfatto e palato. Vivamente raccomandato con salumi, crostacei e salmone, crudo, cotto e affumicato.
