Champagne Rosè Rèserve Astucciato

Il Rosè Reserve Charles Heidsieck è composto per l’ottanta per cento da vini dell’annata, selezionati sui migliori sessanta Cru, divisi equamente tra le varietà Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, e per il venti per cento da vini di riserva, di cui una parte vinificata in rosso da grandi terroir di Pinot Noir. L’affinamento si protrae per oltre tre anni nelle antiche cave di gesso sotterranee acquistate da Charles Heidsieck in persona a metà dell'Ottocento. Di un raffinato colore rosa cipria, ha un bouquet dolce e cremoso, profumato di fragoline e confettura, in bocca è delicatamente minerale e piacevolmente rinfrescante; perfetto per un aperitivo e un intero menù, anche di terra.