Hermitage Blanc 'Chante-Alouette' Michel Chapoutier

Descrizione

L’Hermitage Blanc “Chante-Alouette” di Michel Chapoutier è realizzato con Marsanne in purezza, un vitigno a bacca bianca storicamente coltivato nella Valle del Rodano. È un bianco dalla spiccata personalità, che si distingue per un profilo caldo e solare, ricco e armonioso, complesso e denso d’aromi seducenti. Il parziale affinamento in legno, lo rende maturo e ampio, particolarmente adatto ad abbinamenti importanti con crostacei, pesci in salsa, piatti speziati, pollame nobile, funghi e tartufo bianco. Da provare con un tagliere di formaggi saporiti di media e lunga stagionatura. “Chante-Alouette” è un Hermitage Blanc di Michel Chapoutier prodotto con una selezione dei migliori appezzamenti della tenuta. Le uve di Marsanne utilizzate per produrre la cuvée, provengono tre diversi vigneti coltivati in regime di agricoltura biodinamica: Le Méal, caratterizzato da un suolo alluvionale e morenico molto antico e ricco di ciottoli, Les Murets, connotato da terreni argillo-ghiaiosi, che don...