Languedoc Blanc Les Coteaux

l vino bianco francese Les Coteaux di Château Belles Eaux nasce da vigneti situati nell'Hérault, nel comune di Caux, in Languedoc. Si compone di uve Grenache Blanc, Clairette e Vermentino, le quali sono vinficate parcella per parcella con fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in parte in acciaio (80%), in parte in barrique (20%). Di colore giallo paglierino, svela al naso sentori di pesca bianca e frutti esotici. Il sorso è fresco e minerale, di lunga persistenza. È ottimo con le carni bianche, con l'agnello e con i formaggi semi-stagionati.