Côtes de Provence Rosé
ColoreRosato
EffervescenzaFermo
Calice
Punteggi
90pttannico
90ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreDi un bel rosa antico luminoso alla vista, al naso propone un bouquet elegante e raffinato, con note di piccole bacche rosse in evidenza, su sfondo minerale
AbbinamentoMolto interessante l’abbinamento con crostacei e piatti di pesce in salsa, ma anche con pollame e carni bianche ben condite.
Descrizione
Il Côtes de Provence Rosé " Château d'Esclans" firmato Château d'Esclans è un vino rosato di grande eleganza ed equilibrio gusto-olfattivo. Nasce nelle vigne di proprietà del Domaine, da uve grenache e rolle (vermentino) raccolte e selezionate a mano per garantire l’eccellenza della materia prima. I grappoli sono poi pressati sofficemente e il succo ottenuto vinifica parte in acciaio e parte in legno a temperatura controllata. Grazie a queste particolari lavorazioni, il vino acquisisce maggiore complessità e ricchezza gustativa, offrendo un sorso di intrigante spessore e inaspettata profondità.