AbbinamentoDa scegliere con le carni rosse, è ottimo insieme con il filetto alla griglia aromatizzato alle spezie.
Descrizione
Su suoli sabbiosi e ricchi di argilla, frequentemente battute dal maestrale, crescono i grappoli che danno vita al Lirac Rouge “Trinité” di Château de Manissy. Dopo la fermentazione a opera dei soli lieviti indigeni, riposa parte in vasche di cemento e parte in legno per almeno due anni. Ne deriva un sorso autentico e verace, schietto e genuino.
