Château Galoupet Côtes de Provence AOC Cru Classé Rosé 2023 0,75 ℓ

Che tipo di vino è Lo Château Galoupet Cru Classé Rosé è un vino della denominazione Côtes de Provence prodotto nel cuore della Costa Azzurra. Questo rosato nasce da un blend biologico di Grenache, Syrah, Vermentino, Tibouren, Cinsault e Sémillon. Lo stile si presenta ampio e strutturato, caratterizzato da una trama gustativa rotonda e da un finale salino che ne evidenzia l’impronta minerale. Una parte della massa affina in botti per acquisire maggiore profondità e complessità , e mantiene al contempo grande precisione espressiva. Da dove proviene Il vino prende vita nella suggestiva area della Provenza cristallina , all’interno della rinomata denominazione Côtes de Provence. Le uve provengono da trentanove appezzamenti gestiti e vinificati separatamente, un approccio che permette di preservare le sottili differenze tra le parcelle . Il risultato nel calice riflette fedelmente il suolo provenzale attraverso una netta sensazione minerale e un tratto sapido distintivo. L’intera tenuta segue un progetto sostenibile orientato alla conduzione biologica , che valorizza l’energia e il carattere autentico del territorio. Come viene prodotto Le uve di Grenache, Syrah, Vermentino, Tibouren, Cinsault e Sémillon vengono coltivate con cura e suddivise in base al lotto di origine. La vinificazione separata delle parcelle rispetta l’identità del terroir prima della creazione del blend definitivo. Una quota del vino fermenta e matura in botti di rovere per alcuni mesi, con l’impiego di legni nuovi e di primo passaggio che conferiscono struttura. La restante parte segue un percorso in acciaio ideato per preservare la finezza aromatica , così da integrare il contributo del legno senza alterare la tipicità del sorso provenzale. Note di degustazione Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, indice di una lavorazione improntata all’eleganza. Il profilo olfattivo offre una complessità aromatica definita, dove note floreali si intrecciano in modo naturale a sentori di pesca matura, mandorla amara e fresche sfumature agrumate. Al palato risulta ampio e avvolgente , sostenuto da una rotondità ben calibrata che offre densità senza mai appesantire la beva. Il finale lungo e salino chiude l’assaggio in perfetta coerenza con la mineralità del territorio di origine. Con cosa si abbina Questo rosato si sposa con naturalezza a costolette di agnello profumate alle erbe aromatiche, dove la spiccata componente salina interviene per pulire efficacemente il palato. La sua rotondità sostiene egregiamente la cucina mediterranea e le preparazioni dal profilo delicatamente speziato . In riferimento alla tradizione locale, il vino esalta ricette a base di mare come la bouillabaisse, ed arricchisce i sapori iodati con la sua scia minerale. Accompagna in modo ideale anche una ratatouille di verdure , poiché intreccia le dolcezze dell’orto con le proprie note fruttate. Quando servirlo Château Galoupet Rosé è la scelta indicata per i momenti di convivialità in cui si ricerca un calice capace di coniugare finezza e struttura. La sua ricchezza espressiva lo rende ideale durante i pasti, capace di affiancare menù completi dagli antipasti ai secondi leggeri . Grazie all’equilibrio tra la rotondità del sorso e la precisione aromatica, accompagna armonicamente cene a base di ingredienti iodati o pietanze vegetariane. La tensione minerale e il finale persistente permettono di apprezzarlo con continuità, per garantire un’esperienza gustativa appagante e dinamica.