Chateau La Negly Languedoc La Natice Rose 2024

Descrizione

Da bere subito. Non serve decantare. Situato nella regione francese della Linguadoca, nel cuore del massiccio della Clape, lo Château La Négly è di proprietà di Jean Paux-Rosset dal 1992. Da allora, la produzione si è concentrata sulla qualità, con il reimpianto dei vigneti e la revisione dei metodi di coltivazione e vinificazione. Nel 2006, la famiglia Paux-Rosset ha anche preso il Domaine de Boede, insieme ad Alain Wittner. Oggi, la tenuta si estende su circa 50 ettari, più 25 ettari di Boede, coltivati in modo sostenibile e con basse rese. La Natice Rosé è un delizioso blend di Cinsault, Grenache, Mourvédre e Syrah proveniente dai vigneti della tenuta. Qui, sulle pendici meridionali della Clape, le viti godono del caldo sole del sud della Francia e dell'effetto mitigante del mare vicino. Le viti sono radicate in terreni composti da terriccio sabbioso, derivato da detriti calcarei. Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore brillante e delicate sfumature rosa pastello. Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con fresche note di ribes, fragola e lampone e sentori di pesca e limone. Al palato è gioioso e vivace, elegante e delicato, con una buona struttura e una consistenza rotonda. Il finale è lungo e fruttato. Servito ben freddo, è perfetto con zuppa di pesce, tartare di tonno o salmone o tarte tatin ai pomodori.

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