Saint-Julien Le Petit Lion du Marquis de Las Cases

Profumi

Descrizione

Le Petit Lion du Marquis de Las Cases dello Château Leoville Las Cases è prodotto nella parte settentrionale della denominazione Saint-Julien di Bordeaux, nei pressi del fiume Gironda. Nonostante sia il secondo vino dello château è un vino di prim'ordine, semplicemente ottenuto dai vigneti di più recente impianto della tenuta. La raccolta si svolge manualmente. La vinificazione avviene per piccoli lotti in contenitori di rovere, cemento o acciaio inox, quindi il vino viene trasferito in botti di rovere dove intraprende un processo di maturazione di circa 18 mesi. Dal colore rosso granato con riflessi porpora, espone al naso un ventaglio aromatico di mora e mirtillo in confettura, con cenni di pepe nero, anice e tabacco. Al palato si rivela un vino di medio corpo, con tannini ben integrati e una morbidezza maggiore rispetto al primo vino, dovuta a una maggiore presenza di uve Merlot nell'uvaggio. Indicato in abbinamento con l'agnello arrosto, è perfetto per accompagnare pietanze a base di anatra o selvaggina.