AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, è perfetto per accompagnare secondi strutturati.
Palato
riccocorposoconcentrato; i tannini sono setosil'assaggio è lungoopulento
Profumi
profumi; spiccano le note di moraprugneliquiriziarovere
Descrizione
Il "Distique" è un Saint-Émilion Grand Cru che richiama nel nome non solo la dualità fraterna di Karl e Yann Todeschini, ma si arricchisce anche di un approccio atipico, che coinvolge i vitigni, la vinificazione e l'affinamento che avviene per 1/3 botti nuove, 1/3 botti di vino e 1/3 in anfore, per circa 14-16 mesi.
Firmata dai fratelli Todeschini sin dal 2008, ogni bottiglia di "Distique" si distingue dalle altre per un numero: questo sta ad indicare il numero di vendemmie condotte a quattro mani da Karl e Yann.
