Chateau Minuty M Rose 2025

Descrizione

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantarlo. Château Minuty è una cantina con sede in Provenza, fondata nel 1936 e situata a Gassin, sulla penisola di Saint-Tropez. Parte del gruppo LVMH, l'azienda possiede circa 200 ettari di vigneti dai quali produce un'ampia gamma di vini che combinano tradizione, modernità ed espressione territoriale. M Rosé è un blend di uve Grenache, Syrah, Cinsault e Tibouren. Le uve provengono da una serie di vigneti continentali e costieri delle Côtes de Provence. Dopo la vendemmia e la fermentazione a bassa temperatura per preservarne la freschezza ed esaltarne il carattere aromatico, il vino riposa in acciaio inox prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino fresco, giovane e di facile beva che rivela nel bicchiere un colore brillante con riflessi rosa pallido. Il suo profilo aromatico è vivace e fragrante con note di frutta esotica, piccoli frutti rossi e frutta bianca. Al palato è deliziosamente fresco, vivace ed espressivo, con una buona complessità fruttata e un'acidità croccante. Il finale è lungo, generoso e delicatamente sapido. Come tutti i rosati provenzali, è un ottimo aperitivo da gustare da solo. Ma è anche molto versatile in abbinamento al cibo: si abbina bene a frutti di mare, antipasti di verdure, tapas di pesce, insalate estive, pasta primavera e tarte tatin al pomodoro.

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