Saint-Émilion AOC 2015 Château Peby Faugères

Colore rosso porpora intenso con riflessi granato, all’olfatto offre un intenso bouquet di ribes nero e grafite, lampone e ciliegia in confettura, con accenni di spezie dolci e sottobosco. Sorso gentile, morbido e dotato di una sua densità, presenta dei tannini fitti, potenti ma ben integrati, seppur ancora molto giovani. Lunga e balsamica la persistenza. Con carni alla griglia, spezzatino e formaggi anche stagionati, è delizioso con salsicce e fagioli.