Chateau Purcari Nocturne Rara Neagra de Purcari 2023

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire.

Un bellissimo colore rubino nel bicchiere, questo è un vino straordinario prodotto esclusivamente con una rara uva moldava: Rara Neagra. Inizia con un naso profondamente fruttato, con note di mora, ribes nero e prugna, oltre a tabacco, caffè e rovere. Nocturne è l'ultima gamma di vini di alta qualità di Chateau Purcari. Le uve per questo vino sono state raccolte nel cuore della notte, per preservarne la qualità e la struttura.

Chateau Purcari è la principale azienda vinicola della Moldavia, fondata già nel 1827, quando le fu concesso il titolo di prima azienda vinicola ufficiale della Bessarabia, il predecessore della Moldavia. L'azienda è famosa per essere la preferita della Regina Elisabetta I, per l'uso di uve autoctone e per le sue somiglianze con il vino di Bordeaux. Le due località si trovano ad una latitudine simile e i terreni di Purcari sono notevolmente simili a quelli di Bordeaux.

Questo Rara Neagra è secco e delicato in bocca, avvolgendo la lingua con tannini a grana fine. Si possono scoprire ricche note di frutta nera, cuoio, rovere e pepe nero. La vendemmia notturna mantiene alti livelli di acidità, che conferiscono un'eccellente struttura a questo rosso degno di essere invecchiato. È ideale da abbinare con agnello arrosto, risotto ai funghi o una selezione di formaggi.