Chateau Purcari Nocturne Rose de Purcari 2025

Cantina fino a 5 anni. Non serve decantare.

Il prestigioso Chateau Purcari ha una lunga storia che inizia nel XVIII secolo, quando i coloni francesi notarono le somiglianze tra il terreno e il clima della zona intorno al monastero di Afon-Zograf e quelli della regione vinicola di Bordeaux. La tenuta è stata fondata in Bessarabia nel 1827 e ha rapidamente ottenuto un grande successo e visibilità, vincendo concorsi locali e internazionali e diventando fornitore delle corti reali europee. Dopo la seconda guerra mondiale, la tenuta ha iniziato una lenta rinascita e nel 2003 la cantina è stata ristrutturata e sono stati reimpiantati 250 ettari di vigneti.

Questo elegante rosato fa parte della gamma in edizione limitata Purcari Nocturne, così chiamata perché la vendemmia avviene di notte per preservare il carattere aromatico delle uve, la loro freschezza e un livello di zucchero equilibrato. Il Purcari Nocturne Rose è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Rara Neagra raccolto a mano e vinificato con metodi tradizionali.

Nel bicchiere, il vino si presenta con un colore limpido e brillante con riflessi rosa e un profilo aromatico ampio e fragrante con note di albicocca e pesca, frutti di bosco freschi e fiori. Al palato è secco, fruttato, deciso e morbido con una vivace acidità e un finale lungo e rinfrescante. Servilo fresco come aperitivo con torte salate vegetariane o insalate miste fresche.