Palette Rouge

Descrizione

Il Palette Rouge della celebre realtà vitivinicola francese Château Simone è un vino rosso della Provenza in grado di associare potenza e finezza. Assieme alle controparti Blanc e Rosé, il Palette Rouge di Château Simone evidenzia la straordinaria vocazione vitivinicola della zona di Palette, denominazione piuttosto circoscritta che ricade nei territori di Aix-en-Provence, Meyreuil e Le Tholonet. Questa AOC, riconosciuta nel 1948 grazie agli sforzi di Jean Rougier, quarta generazione vinicola che fu alla guida di Château Simone, deve il suo nome al piccolo borgo di Palette, situato nei pressi di Le Tholonet. Château Simone Palette Rouge nasce da un assemblaggio di Grenache (45%), Mourvèdre (30%) e Cinsault (5%), combinate con un 20% di uve cosiddette “secondarie”, tra cui Syrah, Castet, Manosquin, Carignan e vari Muscatel. Le piante, aventi oltre 50 anni di età, crescono su versanti collinari esposti a nord e sono radicate su terreni caratterizzati da un’abbondante presenza di pietra c...